Házi tojáslikőr

 

Hozzávalók:

 

  • 5 dl vodka
  • 1 dl víz
  • 1/2 citrom leve
  • 2 db citrom
  • 30 dkg porcukor
  • 2 dl tejszín
  • 2 dl tej
  • 5 db tojássárgája
  • 2 csomag vaníliás cukor

A citromokat alaposan megmossuk, majd vékonyan lereszeljük.

A tejet a tejszínnel  és a 2 csomag vaníliás cukorral felforraljuk,majd 2-3 perc forralás után kihűtjük.

Az 5 tojás sárgáját kihabosítjuk a cukorral ,citromhéjjal és citromlével. Folyton keverve, apránként hozzáadjuk a tejszínes tejet ,majd a vodkát és a vizet.

Frissen elkészítve is fogyasztható,de adjunk mellé jeget. A hűtőben érleljük 24 órát.

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.