Így készítsd az isteni flódnit

Hozzávalók egy közepes méretű tepsihez:

  • 50 dkg liszt /tészta/
  • 25 dkg vaj /tészta/
  • 1 mokkáskanálnyi szódabikarbóna /tészta/
  • 1 dkg élesztő /tészta/
  • 1/2 dl tej /tészta/
  • 4 evőkanál porcukor /tészta/
  • 1 csomag vaníliás cukor /tészta/
  • 1 dl tejföl /tészta/
  • 1 kg reszelt alma
  • 5 dkg vaj
  • 1/2 citrom leve
  • cukor (ízlés szerint)
  • 3 dl tej
  • 25 dkg darált mák
  • 25 dkg darált dió
  • barackíz

A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tejben megfuttatott élesztőt, a tejfölt, az ízesítő anyagokat és jól kigyúrjuk.
Fóliával letakarjuk, és hűtőszekrényben egy órán keresztül pihentetjük.
Az almát a citrom levével, cukorral ízesítjük és a vajjal pépesre pároljuk.
A tejet felforraljuk, s az egyik felét a cukros mákra, másikat a cukrozott dióra öntjük. A tésztát négy egyforma lapra kinyújtjuk.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe rétegezzük, minden lapot lekvárral megkenünk és a kihűlt töltelékkel megtöltjük.
Először a mák-, utána az alma-, majd a diótöltelék következik. Sütés előtt a tészta tetejét szurkáljuk meg villával, hogy ne hólyagosodjon fel.
Előmelegített sütőben 175 fokon megsütjük.
Kihűlés után porcukorral megszórjuk, és hosszúkásra szeletelve tálaljuk.Készíthetünk rá csokimázt is,akkor érdemes várni vele egy fél napot és csak utána szeletelni.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.