- 60 dkg lazac
- 10 dkg rokfort sajt
- 10 dkg vaj
- 1 csipet só
- 1 csipet fehérbors
- 1 csipet reszelt lime héj
- 1 csipet reszelt citrom héj
- 1 kk porcukor
- 1 csipet finomra vágott zöldpetrezselyem
- 4 szem olívabogyó finomra vágva
- 1 csipet friss kapor
A lazacot apróra vágjuk, majd kikeverjük vajjal és reszelt rokfort sajttal.Alaposan fűszerezzük és jó habosra kikeverjük.Tálaláskor primőrrel és pirított kenyérrel kínáljuk.Frissen, azonnal fogyasszuk és csak friss lazacból készítsük!