Hozzávalók:50 dkg burgonya
15 dkg liszt
1 db tojás
5 gerezd fokhagyma só borsA burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd lereszeljük. A krumplihoz adjunk egy tojást, majd keverjük össze annyi liszttel, hogy sűrű tészta állagú masszát kapjunk. Sóval, őrölt borssal, mustárral, és apróra vágott fokhagymával ízesítjük. Egy serpenyőben olajat forrósítunk. A forró olajba egy evőkanállal szedünk a tésztából, majd a kanállal kb. fél centis szeletté szétnyomkodjuk. Mindkét oldalát megsütjük közepes lángon, ügyljünk, hogy ne égjen meg. Papírkéztörlővel ellátott tálra szedjük a kisült tócsnikat.
