- 0,5 kg liszt
- 0,25 kg méz
- 15 dkg porcukor
- 2 evőkanál baracklekvár
- 2 tojás sárgája
- 1 dkg szalakáli
- 1 teáskanál szódabikarbóna (egy kevés tejben feloldva)
- 10 dkg margarin
- mézeskalács-fűszerkeverék, vagy ízlés szerint őrölt fahéj, szegfűszeg, ánizs, gyömbér, citromhéj
Az elkészítés leírása
Gyúrja össze a hozzávalókat, majd tegye 1 napra hűtőbe. Sütés előtt hagyja szoba hőmérsékleten pihenni 20 percet,majd nyújtsa ki a tésztát kb. fél centi vastagra.
Szaggassa ki a formákat, majd forró, 200 C fokos sütőben süsse 8-10 percig.
Már rögtön sütés után puha és fogyasztható, pléhdobozban pedig nagyon hosszú ideig eláll.