Hozzávalók:
10 dkg tejcsokoládé
10 dkg étcsokoládé
10 dkg darált dióbél
15 dkg cukor
12 dkg puha vaj
12 dkg liszt
6 tojássárgája
6 tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál kakaópor.
A csokoládékatt összetörjük, és forró vízfürdő felett egy lábasban felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni.
A vajat kikeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgáját, és jól kikeverjük.
Ezután hozzáadjuk a felolvasztott csokoládét és a diót. A lisztet összekeverjük a kakaóporral,majd a krémbe forgatjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük,szokásos módon a tésztába keverjük. A tésztát simára dolgozzuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.A tésztát sütőpapírral ellátott tepsibe öntjük és sütőbe helyezzük.Kb.percig sütjük.Tálaláskor kínáljunk mellé házi lekvárt vagy fagyit.
Hozzávalók:
10 dkg tejcsokoládé
10 dkg étcsokoládé
10 dkg darált dióbél
15 dkg cukor
12 dkg puha vaj
12 dkg liszt
6 tojássárgája
6 tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál kakaópor.
A csokoládékatt összetörjük, és forró vízfürdő felett egy lábasban felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni.
A vajat kikeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgáját, és jól kikeverjük.
Ezután hozzáadjuk a felolvasztott csokoládét és a diót. A lisztet összekeverjük a kakaóporral,majd a krémbe forgatjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük,szokásos módon a tésztába keverjük. A tésztát simára dolgozzuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.A tésztát sütőpapírral ellátott tepsibe öntjük és sütőbe helyezzük.Kb.percig sütjük.Tálaláskor kínáljunk mellé házi lekvárt vagy fagyit.
