Hozzávalók:
80 dkg csirkemáj
1 csipet só
1 csipet bors
1 dl olívaolaj
30 szelet bacon
15 dkg liszt
A csirkemájakat lecsepegtetjük, ezután baconbe csavarjuk, majd lisztbe megforgatjuk.
Felmelegített serpenyőbe olívaolajat öntünk, és belefektetjük a csirkemájakat.
Sóval és borssal meghintjük, majd lefedjük alufóliával, és egyenletesen sütjük, 4 percig, majd fordítás után, a másik felét is, 4 percig.
Köretnek valamilyen burgonyaköretet javaslok.Burgonyapüré vagy vajas-petrezselymes burgonya.