Hozzávalók:
27 dkg porcukor
27 dkg puha vaj
9 db tojás sárgája
1 db citrom lereszelt héja
40 dkg liszt

Kb.100 db lesz belőle

A töltéshez
házi sárgabaracklekvár

A tetejére 2-3 dkg csokoládé megolvasztva


Előkészületek:

2 db tepsit készítsünk elő és rakjunk bele sütőpapírt.A sütőt állítsuk be 180 fokra,hogy amint készen vagyunk tudjuk sütni a tésztákat.Készítsünk elő egy habzsákot sima csővel.

A vajat a cukrokkal habosítsuk fel. Hozzáadjuk a citromhéjat és a tojások sárgáját, jól összedolgozzuk,fontos ,hogy alaposan kihabosítsuk az alapot,ettől lesz majd könnyű a tészta.

Ezután a lisztet is belekeverjük.Fontos,hogy homogén legyen a massza.

Habzsákba töltjük a masszát és 2-3 cm átmérőjű köröket vagy 3-4 cm hosszú csíkokat nyomunk a tésztából a sütőpapírra.

a megtelt a tálca,akkor kb.8 perc alatt megsütjük őket.Ügyeljünk a sütőre ,mert könnyen megég!
Ha kihűltek,akkor lekvárral összeragasztjuk őket és letakarva vagy egy zárható dobozban másnapig pihentetjük, hogy megpuhuljanak.
Másnap olvasztott csokoládéval meglocsoljuk.